Самое вкусное тесто для пиццы — два рецепта

Пицца давно стала одним из любимых блюд, которое помогает быстро, вкусно и сытно перекусить. Его часто готовят по выходным по просьбе детей, а также заказывают на дне рождении, так как это реально вкусное итальянское блюдо, если его правильно приготовить.

Что немаловажно начинка может быть всегда разной: из колбасы, ветчины, сыра, грибов, маслин, зелени, помидоров, морепродуктов и даже сладкая. Вариантов может быть множество, все зависит от предпочтений заказчика. Какую пиццу не выберете, не менее важно, чтобы тесто было приготовлено правильно, ведь это основа всех пицц.

Тесто для пиццы готовится просто. От того каким получится тесто, зависит вкус пиццы.

Для приготовления пиццы по итальянскому рецепту с дрожжами необходимы следующие продукты:

  • мука - 175 г;
  • морская соль - 1/3 чайн.л;
  • дрожжи - 1 чайн.л сухих;
  • теплая вода 0,125 л;
  • оливковое масло - 2 стол.л.
рецепт теста для пиццы без дрожжей

Как приготовить тесто для пиццы на дрожжах

Замесите тесто из вышеуказанных ингредиентов, скатайте в шар и положите в посуду, которая смазана оливковым маслом. Прикройте емкость пищевой пленкой и оставьте на 40-45 минут.

Рецепт пиццы - тесто без дрожжей

Продукты для пиццы, приготовленной без дрожжей:

  • мука - 2 ст;
  • подсолн.масло - 2 стол.л;
  • яйца - 2 шт;
  • теплое молоко - пол стакана;
  • соль - 1 чайн.л.
рецепт теста для пиццы без дрожжей

Приготовление быстрого и легкого теста для пиццы без дрожжей

Тесто замешиваем в разных посудах. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты. В смесь из муки вмешайте масло и яйца и молоко тонкой струей, постоянно перемешивая. Затем вымесите тесто руками до состояния упругости и эластичности. Скатайте в шар и положите набираться сил на 15 минут, пицца из такого теста получится хрустящая и тонкая.

Кстати, для получения пикантности вкуса и аромата можно в пиццу добавлять разного рода специи: горчицу, паприку молотую, сухие травы. Сочетая в разных пропорциях приправы и специи можно получить всегда разную пиццу. Хотите раскатать толстую пиццу, вместо воды можете добавить томатный сок в той части, которой вы хотели добавить воду. Пицца получится с добавлением этого ингредиента получится вкусной и эстетичной в разрезе.

Если вы спешите, гости уже на пороге, а вы еще не приступали к приготовлению теста, то можно воспользоваться готовым магазинным слоеным тестом. Также в продаже имеются готовые выпеченные коржи для пиццы, остается только наполнить их начинкой на ваш вкус. Приобщайте к приготовлению пиццы детей, ведь это очень просто и забавно!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля